mercoledì 4 luglio 2012

torta allo yogurt e limone


Questa è un'altra torta semplicissima e veloce perfetta per la colazione e che non necessita di lunghi procedimenti per la preparazione... basta soltanto mescolare tutti gli ingredienti e infornare! L'originale l'ho trovata su internet curiosando fra i vari blog, solo che come sempre l'ho leggermente cambiata e adattata ai miei gusti.



Ingredienti per uno stampo da 24 o per ciambella.


350 g di farina
150 g di zucchero
100 ml di olio di semi di girasole
3 uova
1 vasetto di yogurt bianco (io ho scelto quello dolce)
succo e scorza di un limone
1 bustina di lievito 
1 pizzico di sale


Beh il procedimento come dicevo è semplicissimo. Mescolare con un robot da cucina o col frullatore elettrico tutti gli ingredienti, versare il composto in una teglia imburrata e infarinata e infornate a 170-180° (dipende dal forno) per una mezz'ora circa e, una volta freddo, decorare con un po' di zucchero a velo.



32 commenti:

  1. Semplicissima e sofficissima, cosa si vuole di più per una buona colazione? Bacioni

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    1. Ciao stella, oggi una ricetta semplice semplice perché non ho avuto tempo per cucinare altro, ed era in bozze da secoli.... meglio di niente, no? Però per la colazione, come hai detto tu, tornano sempre utili! Un bacione

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  2. bellissima... ma... dov'è lo yogurt negli ingredienti??! baci e buona giornata :-)

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    1. Da noi in Sicilia si dice, e me lo dico da me (e evito la versione in dialetto, traduco direttamente): hai la testa per separare le orecchie e per sprecare shampoo... me lo sono dimenticatooooo! Grazie di avermelo fatto notare, lo inserisco subito, grazie ancora! Bacio, buona giornata

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    2. a Roma si dice con una parola sola "rinco" hihihihih scherzo!! un bacione grande .-)

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  3. E' bellissima!!! Buona, soffice e leggera. Complimenti.

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  4. Troppo soffice!!! con una bella splmata di marmellata la colazione è deliziosa! buonissima! buona giornata!

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    1. Vedo che ci capiamo alla perfezione! Baci

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  5. Ciao cara,
    La torta allo yogurt é buonissima
    Semplice e gustosa.
    Ideale per la colazione.
    Anch'io ho la mia ricetta, ma prendo appunti.
    Baci

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  6. Valeria sara' anche semplice ma davero a me non e' mai venuta fuori cosi' perfetta!!!! e' alta e sembra sofficissima! cavolo son quasi invidiosa:-) un bacione

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    1. Se dico che ha sorpreso un po' anche me, faccio una brutta figura? Certo però quando ho aperto il forno son rimasta anch'io senza parole! :0) 1 bacione

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  7. uh ma che bella, ideale per inzupparla nel caffè ;-)(limone e caffè non so se hai colto :DDD)
    e poi lo sai che con lo yoghurt mi ripropongo sempre di fare un bel dolce? questo è perfetto!
    ciao Vale
    Valeria

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    1. :0) proverò col caffè, a questo punto è d'obbligo! Ciao Vale, un bacio

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  8. La faccio subito e poi ti faccio sapere!

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  9. Mamma che bella!!
    Ti è venuta altissima!!!
    Già mi immagino il profumo e la sofficità!!
    Me la segno subito!!
    Baci Carmen

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    1. Carmen grazie! Era esattamente come hai detto tu: bella soffice e profumatissima!

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  10. mi da tanto l' idea di essere sofficciosissima!!

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  11. Questa è una torta che faccio spessissimo quando mi voglio coccolare perché è di un morbido pazzesco! Adoro lo yogurt negli impasti, riesce a dare una morbidezza notevole :) La tua torta è davvero bella ed invitante, bravissima :) Un abbraccio e buona serata .)

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  12. Che splendida torta!!! Altro che colazione... ne vorrei una fetta adesso come dolcetto dopocena!!!! Buona serata e un bacione!

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  13. Direi un gran bel dolce, sano, di gusto colazione più che ottima!!!

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  14. si cara, il ciambellone allo yogurt è un classico strabuono.. poi ti è venuto bellissimo!!! un bacione

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  15. Che bella Valeria sei stata bravissima!!!!!!!!
    Buona giornata

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  16. leggera.. profumata.. veloce e poi buonissima.. a quest'ora con una the freddo sarebbe perfetta!! baci

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    1. Ciao Luisa, grazie! Con questo caldo l'idea di accompagnarla ad un bel tea freddo mi piace davvero tanto! Baci

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  17. Le mie torte preferite...Una vera delizia, si vede che è sofficissima!
    Un bacio

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  18. Hai ragione ottima per la colazione e...........non solo!!!
    Baci

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  19. Ma che bella ricetta, adoro questo tipo di torte, la farò sicuramente!!!

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  20. Che bella ciambella, ottima per colazione!

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  21. Che buona...una torta semplice ma irrinunciabile ;)brava

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  22. Wow!!! questa torta è fantastica ti ho conosciuta per caso ma mi hai conquistata da oggi hai una fans in più se ti va vienimi a trovare ciao rosa

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